Dit is een van de meest voorkomende vragen die we krijgen, en een van de vragen waar de meest heftige discussies over ontstaan. Alvast een fun fact voor alle radicale anti-insecteneters onder ons; je eet al ongeveer 500 gram insecten per jaar. Die zitten namelijk gewoon al verstopt in verschillende voedingsmiddelen.
Laten we een paar dingen op een rijtje zetten.
Redenen om GEEN vlees te eten:
Er zijn veel redenen te bedenken waarom vegetariërs ervoor kiezen om geen vlees te eten, maar de meest terugkerende thema’s zijn vraagtekens omtrent leefomstandigheden, inhumane slachtingen, dierenleed en de algemene hoeveelheid vleesconsumptie. Veel vegetariërs/veganisten willen niet geassocieerd worden met dergelijke praktijken en dat is zeker begrijpelijk.
Redenen waarom vegetariërs of veganisten WEL insecten kunnen eten:
Dierenleed is zeker een legitieme reden om geen dieren te eten. Insecten zijn levende wezens, en levende wezens kunnen lijden. Maar dan is de vraag: hoe erg lijden insecten? Er zijn een aantal wetenschappers, zoals Hans Smid van de WUR die zegt ‘Er absoluut van overtuigd te zijn dat insecten geen pijn voelen’.
De meeste eetbare insecten hebben geen centraal zenuwstelsel, wat inhoudt dat ze geen pijn ervaren. En omdat insecten geen nociceptoren hebben zoals mensen, kunnen ze zich niet warm of koud voelen. Daarom is de methode waarbij insecten worden “geslacht” eenvoudigweg een bevriezings- of verhittingsproces, wat in feite betekent dat ze “zacht” en humaan “worden omgebracht”.
Robert Elwood, een professor aan de Queens Universiteit in Belfast zegt ‘vanuit een evolutionair perspectief gezien is het logisch dat pijn wordt gevoeld om langdurige bescherming en dus overleving van een wezen te ondersteunen, insecten leven kort en hoeven niet te leren van fouten om langer te overleven’. Vanuit dit perspectief zou het logisch zijn om te denken dat insecten geen pijn voelen, hun stofwisseling stopt en ze vallen soort van in slaap.
Het eten kan mogelijk dierenleed verminderen:
Een aantal mensen onder ons zal nu in de weerstand schieten, en dat is begrijpelijk. Maar denk er eens over na hoeveel dieren er gedood worden om eetbare gewassen te oogsten. Het bestrijden van ‘plagen’ die de planten opeten of die grote maaimachine die voorbij komt op het land en schattig ‘ongedierte’ zoals konijnen, muizen en mollen ombrengt. Om zo ‘humaan’ voedsel op ons bord te krijgen.
De vraag die er nu komt: wat is er beter? Het consumeren van beestjes die naar alle waarschijnlijkheid niet lijden, of het consumeren van producten waar onbedoeld dieren door lijden. Een exclusief plantaardig dieet is niet altijd de beste optie. Een deel van de plantaardige calorieën vervangen door insecten-gebaseerde calorieën zou misschien minder dieren laten lijden.
We willen je niet overtuigen of dwingen om insecten te eten, het enige wat we wél willen is dat je kritisch gaat nadenken over alle keuzes die je maakt. En dat je geen dingen gaat doen waarvan je denkt dat ze bijdragen aan je principes, terwijl ze dit eigenlijk niet doen omdat je een aantal stappen te vroeg blijft hangen in je denkbeeld. Het hele probleem is dat dieren ook onbedoeld zullen lijden óf voor je (plantaardig) voedsel werken, denk zelfs aan bijen die bestuiving van je groeten, fruit, granen en koffie mogelijk maken.
Er is een ding waar we het allemaal over eens zijn, het huidige voedselsysteem kan en moet beter.
Het eten van insecten als alternatieve eiwitbron kan daar gedeeltelijk aan bijdragen. We zeggen niet voor niets THINK BIGGER, EAT SMALLER!
Wees de eerste die een opmerking achter laat