Chez Jimini’s nous réalisons depuis 2012 des produits alimentaires à base d’insectes comestibles ! Nous possédons une gamme de différents produits : des insectes entiers assaisonnés salés et sucrés (parfaits pour l’apéritif entre amis et les autres snacks du quotidien) et des produits d’épicerie sucrés et salés tels que des… Read More
Vous vous en êtes rendu compte, une superbe refonte de la marque a été faite en début d’année 2020. Mais là n’étaient pas les seuls changements que l’équipe vous préparait ! Nous avons également retravaillé toutes nos recettes, et vous pouvez d’ors et déjà goûter à notre nouveau granola… Read More
Vous l’avez peut-être vu, lu, ou entendu, une chaîne de magasins de la grande distribution va bientôt commercialiser des poulets nourris aux insectes. On ne va pas citer le nom de l’entreprise, mais on peut vous donner des indices : ce n’est pas Carrefour, ni Leclerc, et ça commence par… Read More
Poudre ? Farine ? Farine ? Poudre ? Ça nous donne le tournis ! Mais quelle est la différence ? Afin de répondre à la question, JIMINI’S a mené l’enquête. Qu’est-ce qu’une farine ? Une farine est obtenue en broyant des produits agricoles, comme le blé, le froment, le seigle, l’orge… Cette farine est… Read More
Profitons de ce temps passé à la maison pour revoir nos bases de cuisine et surtout se faire plaisir à table. Où que vous soyez, des producteurs locaux vous proposent des fruits et légumes français qui vous mettront du baume au coeur. Voici une sélection de nos recettes de saison… Read More
Aujourd’hui, et ce depuis le mardi 17 mars dernier la France se retrouve confinée, en cause le déploiement du Covid-19. L’industrie du pays tourne au ralenti et de très nombreuses entreprises, ont parfois dû mettre leur exercice temporairement à l’arrêt. Mais JIMINI’S continue de tourner ! Face à cette… Read More
Déjà 8 ans que JIMINI’S fait croquer des insectes comestibles aux européens. Nos nombreux partenariats, rencontres, échanges, et l’apparition de plus en plus régulière du sujet dans les médias le montre : les européens s’ouvrent à la consommation d’insectes comestibles (et c’est tant mieux pour nous). Notre travail de démocratisation… Read More
Ça commence chez les plus petits Notre mission est ambitieuse : faire entrer progressivement les insectes dans notre alimentation occidentale quotidienne. Pourquoi progressivement ? Parce qu’il ne suffira pas d’appuyer sur un bouton magique pour que nous acceptions tous de manger des insectes du jour au lendemain. Les insectes ne… Read More
Chez Jimini’s nous réalisons depuis 2012 des produits alimentaires à base d’insectes comestibles ! Nous possédons une gamme de différents produits : des insectes entiers assaisonnés salés et sucrés (parfaits pour l’apéritif entre amis et les autres snacks du quotidien) et des produits d’épicerie sucrés et salés tels que des… Read More
À partir du 14 Décembre, tous les insectes comestibles disponibles sur le marché européen seront obligatoirement issus de fermes d’élevages européennes, ou presque !* En effet, dans un texte voté le 28 Novembre 2019, la Commission Européenne a mis en place un encadrement stricte de la provenance des produits alimentaires… Read More
