JIMINI’S vous a concocté une sélection spéciale pour les Fêtes de Fin d’Année et vous fait redécouvrir les insectes comestibles sous toutes ses formes ! Insectes entiers, en sablés apéritifs ou dans un joli kit cadeau, une chose est sûre vous allez vous régaler au pied du sapin !… Read More
Ce doit être au moins le 10ème article que vous ouvrez à la recherche du « cadeau parfait, pas cher, original, écolo, drôle, cool, pourlesgensstressécommemoiquienontmarredoffrirdeschaussettes », et vous savez quoi ? Pas de panique c’est le dernier que vous lirez ! Parce que, comme chaque année, on vous a concocté une liste… Read More
Le 30 octobre dernier, Mercotte a décidé de faire bûcher les candidats du Meilleur Pâtissier sur un gâteau un peu particulier lors de l’épreuve technique : Les Frankentartes, à la farine d’insectes ! JIMINI’S était partenaire de l’émission Le Meilleur Pâtissier (LMP pour les fans) sur M6,… Read More
Halloween fait vraiment partie de nos fêtes préférées chez JIMINI’S ? Alors pour cette année, on a voulu mettre les petits plats dans les grands, dans les super GRANDS même, en faisant appel aux talentueux pâtissiers du Chef En Box ! Un gâteau tout en insectes. De la pâte… Read More
On vous annonçait au début de l’été notre certification ISO 22000. On revient plus motivés que jamais pour la rentrée, avec cette fois la certification FSSC 22000 (Food Safety System Certification) norme faisant partie de la très sélect GFSI (Global Food Safety Initiative) qui établit les certifications reconnues internationalement. Une… Read More
2019, vous êtes déjà dans le futur ! Quelles étaient les prédictions pour 2019 il y a 50 ans ? Voiture volante, télépathie, alimentation modifiée, vie éternelle ? Alors même si on ne peut pas encore vous promettre la vie éternelle (?), le burger du futur est lui, bel et bien… Read More
C’est peut-être un détail pour vous, mais pour nous ça veut dire beaucoup ! Nous sommes très fiers de vous annoncer notre certification ISO 22 000. JIMINI’S est la 1ère entreprise française à être certifiée sur la production d’insectes pour la consommation humaine ! Mais l’ISO, KESAKO ? On a posé la question… Read More
Eh oui, toutes les bonnes choses ont une fin ! Les participations à l’opération Faites du Bruizzz 2019 sont officiellement clôturées. Un grand merci à toutes les personnes ayant contribué à cette (incroyable) deuxième édition, grâce à vous ça a buzzzé grave ! ? ? Interview radios, micro-trottoirs, recettes… Read More
A l’occasion de la Journée de la Terre, la fourmilière de JIMINI’S s’associe à la Fondation Nature & Découvertes pour lancer la 2e édition de la B(EE)G action de protection des abeilles : FAITES DU BRUIZZZ ! DES ABEILLES, DU MIEL ET DES FLEURS Participer à Faites du Bruizzz ! c’est… Read More
« Et je vous mets quelle sauce avec ? » ?? Mayo, ketchup, curry, béarnaise, blanche, barbecue, samouraï… La liste est longue, et pour beaucoup la réponse à cette question peut être aussi stressante qu’une bonne réponse un jour de bac… Mais pour vous, peu importe, votre coeur est déjà pris… Read More
