Whaaat ?! J-20 avant Noël ?! Et encore aucun cadeau de prêt ? ? Entre mon père, ma mère, mes frères et mes soeurs (hohooo) c’est (pas) vraiment le bonheur… Pas d’inquiétude, on a cherché pour vous (ne nous dites pas merci, ça nous fait plaisir ). Et en plus, on vous… Read More
Nous sommes très fiers de vous annoncer que JIMINI’S vient de remporter le prix Entreprises et Environnement 2018 dans la catégorie Grand Prix Lutte contre le changement climatique. Ce prix a été décerné par le Ministère de l’Economie sociale et solidaire lors du festival Pollutec à Lyon. Un petit pas… Read More
Vous commencez à nous connaître ? Chez JIMINI’S on aime, pardon… on adooooore innover ! Et quoi de mieux que de revisiter (un peu) le traditionnel calendrier de l’avent?? ? Alors cette année on s’est creusé les méninges pour vous proposer un rendez-vous quotidien, ludique et original. Les défis d’hiVER c’est… Read More
Au début du mois de novembre, s’est tenu le meeting annuel de l’IPIFF où JIMINI’S était présent pour parler insectes comestibles mais également faire goûter nos différents produits à l’assemblée présente composée d’experts venu du monde entier. L’IPIFF; travailler ensemble pour développer le secteur de l’insecte comestible Comme chaque année… Read More
Après avoir découvert et apprécié les insectes comestibles assaisonnés pour l’apéritif, vous nous posez souvent la question suivante : « Mais comment cuisiner des insectes ? » Si après avoir suivi assidûment notre blog, vous vous posez encore des questions pour cuisiner des insectes, vous êtes au bon endroit. Dans… Read More
crumbles insectes comestibles à cuisiner Les insectes comestibles, on peut en faire tout un plat ! Et ce n’est pas peu dire, chez JIMINI’S, nous les préparons de l’entrée au dessert. Pour la recette d’aujourd’hui, nous avons préparé un crumble aux fruits rouges et des Molitors. La touche… Read More
Il paraît que l’escalade rend accro… Mais il paraît aussi qu’elle rend (un peu) bizarre. Cet article recense un florilège des expressions les plus cheloues à entendre au pied d’une falaise ou dans une salle d’escalade. Et vous verrez, l’intrus dans la phrase « La protéine d’insectes peut te faire grimper plus… Read More
Vous commencez peut-être à connaitre les objectifs et ambitions de JIMINI’S. Dans le cas contraire, laissez-nous vous en parler rapidement. Notre mission est d’intégrer progressivement et durablement les insectes dans l’alimentation quotidienne des français et européens. Alors l’apéro c’est sympa (c’est pas nous qui allons vous dire le contraire) mais… Read More
Vous avez commencé votre apéro dînatoire d’Halloween avec des insectes, vous le terminerez avec des insectes ! Pour terminer votre repas d’halloween sur une effrayante note sucrée, découvrez notre recette à base d’insectes qui fera frissonner vos invités et ravira leurs papilles. Découvrez nos VERrines d’outre-tombe… Read More
Pour débuter votre soirée d’Halloween sur les chapeaux de roue, présentez-leur une recette d’insectes qui les fera frémir : Des croquants criquets momifiés Cette recette était dans nos petits papyrus pendant de longs moments et nous vous la sortons pour cette occasion ! Qui a dit que l’on devait faire… Read More
