Du 2 au 18 Octobre, la SNCF fêtait la gastronomie ! A cette occasion, des acteurs de l’agroalimentaire et de la gastronomie ont été invités à venir animer des ateliers dégustation et découverte dans plusieurs gares en France. Une occasion en or pour faire grignoter nos Criquets comestibles aux voyageurs affamés au départ et à destination de Paris !
Fêter la gastronomie Française avec des Criquets !
Généralement dans les gares parisiennes, on s’attend avant tout à trouver des croissants, sandwiches, cafés et autres produits plutôt traditionnels, alors vous vous imaginez sans doutes que certains voyageurs ont été particulièrement étonnés en tombant nez à nez avec notre super Bar à Insectes. Nous n’étions d’ailleurs pas les seuls invités puisque cette opération s’est déroulée tout au long de la semaine dans 8 gares différentes et qu’en plus des différents artisans de la gastronomie française, pas moins de 11 cuisiniers étoiles ont participé à l’opération. Pour notre cas, nous avons été invités à faire déguster nos criquets comestibles dans deux gares : la Gare Montparnasse, le samedi, et la Gare Saint Lazare, le Dimanche.
C’était Raphaëlle, notre super responsable de la communication chez JIMINI’S qui a donc pris sur son dos notre super bar à insectes et qui est partie à la rencontre des usagers des transports en commun. Heureusement aucune grève, ni problème particulier ne sont venu gâcher la bonne humeur du public qui a pu découvrir ou redécouvrir nos produits, et même déguster en avant-première nos deux nouveaux produits (mais on ne vous en dit pas plus, on va garder un peu de suspense).
Et preuve que les français sont tout à fait ouverts à la découverte de nouvelles saveurs : nos insectes ont fait un sans-faute, loin de repousser les voyageurs pressés, ils ont au contraire apporté une touche d’originalité dans le week-end des passants. Il faudra toutefois attendre encore un peu avant que les Français ne troquent leur poulet pour des insectes dans leurs burritos, comme au Mexique.
Des criquets comestibles pour sortir du train-train de l’apéro.
Ras la casquette des chips et des cacahuètes ? C’est bien l’impression que nous avons eu devant le succès rencontré par nos criquets comestibles Poivre & Tomates séchées, A La Grecque, Paprika et Curry Fruité ! Une fois les ailes retirées, que l’on enlève comme on enlèverait la coque d’une cacahuète, on ne s’en lasse plus. La plupart des passants ont été surpris par le goût tout à fait « normal » de nos insectes, qui une fois en bouche, ressemblent à s’y méprendre à des chips. Ils étaient d’ailleurs nombreux à repartir avec une ou plusieurs boîtes pour leur soirée du samedi, ou même à croquer dans le train, ce qui nous amène à nous poser la question suivante : à quand des criquets comestibles dans les wagons bars des TGV ?
Profitons également de cet article pour remercier nos copains Mélo, Jonathan, Jeremy, Jennifer et Murielle d’être passés nous faire un coucou ou d’avoir envoyé leurs amis à notre rencontre, JIMINI’S c’est aussi une belle aventure humaine qui nous fait voyager tout au long de l’année (et en première classe) !
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