Manger des insectes : 2 milliards de personnes le font déjà, mais alors quelles sont les grandes propriétés des insectes ?
Manger des insectes, on ne vous apprendra rien, nous le faisons déjà, tournons-nous maintenant vers ces petites bêtes. De quoi se nourrissent-elles ?
Pour commencer, le régime alimentaire des insecte est très diversifié. Dans votre jardin, les insectes peuvent se nourrir de feuilles, de fleurs, de racines, de fruits, de graines, ou encore de sève. En fait, tout dépend de leur appareil buccal. En fonction de l’appareil buccal de l’insecte, la manière de s’alimenter sera différente.
Les insectes phytophages (criquets, chenilles…) ont des pièces buccales « broyeurs ». Comme son nom l’indique, ce type d’insecte peut croquer dans les feuilles ou dans les autres parties des plantes.
Dans votre jardin, vous trouverez aussi des insectes dont les pièces buccales sont de type « suceur » (les pucerons par exemple). Ils aspirent les sucs des plantes en mettant leur pièce buccales à l’intérieur de celles-ci.
Il y aussi des insectes qui se nourrissent en chassant d’autres insectes. Par exemple, la coccinelle est bien connue pour manger les pucerons. Elle fait d’ailleurs partie des insectes « utiles », qui permettent d’entretenir un certain équilibre dans un espace vert. C’est pas merveilleux ?
C’est au tour de nos meilleurs ennemies de l’été : les hématophages, ou plus simplement, les moustiques ! Ils se nourrissent principalement de matières végétale ou animale en décomposition. Les femelles ont en effet besoin de se faire des repas de sang (hum, appétissant !) pour se reproduire. C’est la raison pour laquelle elles piquent des hommes et des animaux. La femelle est équipée de longues pièces buccales qui forment une trompe lui permettant de percer la peau jusqu’à un vaisseau sanguin.
Manger des insectes : Oui, mais pas ceux de votre jardin !
Manger les insectes de votre jardin = mauvaise idée ! Les insectes, c’est un peu comme les champignons : si on ne sait pas ce que c’est, on ne touche pas ! On ne peut pas savoir s’ils sont comestibles sans se référer à un petit guide (mais il y a une telle multitude d’insectes, qu’ils ne sont pas forcément tous référencés).
Dans un second temps, vu que vous les avez pas élevé directement, vous ne pouvez pas savoir à quoi ils ont été exposés. Il se peut qu’ils aient consommé pesticides, engrais, et plein d’autres cochonneries que vous n’aimeriez pas retrouver dans votre assiette.
En fait, le plus simple pour manger des insectes, c’est de passer à nos #ApéroJIMINIS (le dernier mardi des mois impairs) !
Soyez le premier à laisser un commentaire