Comienza con los más pequeños Nuestra misión es ambiciosa: introducir gradualmente los insectos en nuestra dieta occidental cotidiana. ¿Por qué gradualmente? Porque no bastará con apretar un botón mágico para que todos aceptemos comer insectos de la noche a la mañana. Los insectos no deberían ser «el alimento del futuro»,… Read More
Puede que lo hayas visto, leído o escuchado, una cadena de supermercados pronto venderá pollos alimentados con insectos. No vamos a dar el nombre de la empresa, pero podemos dar algunas pistas: no es Carrefour, ni Leclerc, y empieza por A y termina por uchan. Sin embargo, algunas personas confunden… Read More
¡En Jimini’s llevamos elaborando productos alimenticios comestibles para insectos desde 2012! Tenemos una gama de productos diferentes: insectos enteros sazonados salados y dulces (perfectos para los aperitivos con amigos y otros tentempiés cotidianos) y productos de alimentación dulces y salados como granola, pasta, barritas de proteínas hechas con polvo de… Read More
Ya está, por fin te decides a dar el paso y probar un insecto comestible por primera vez. Ya ha oído hablar de él a amigos, colegas y familiares que han tenido la oportunidad de probarlo y que se han sentido orgullosos de contarle su experiencia. Así que, ¿por qué… Read More
Nos han preguntado muchas veces: ¿qué beber con mis insectos comestibles? Así que nos remangamos, respiramos hondo y fuimos a conocer a los mejores expertos en la materia. Empecemos con suavidad El aperitivo no siempre es sinónimo de vino, cerveza o cóctel y puede satisfacerse con una buena… Read More
Te ponemos en contexto, entiende todo sobre la entomofagia Esta noche es la hora del cóctel y estás invitado a casa de un amigo, y excepcionalmente, por fin has encontrado un tema que tus amigos no entienden: ¡insectos comestibles y entomofagia! De hecho, lo has planeado con antelación, y tu… Read More
Su caja de insectos de aperitivo JIMINI’S está abierta, ¿qué hacer (y qué no hacer)? ¿Esta noche fue la primera vez que comiste insectos comestibles y te costó terminar la caja? ¿Decidiste guardar algunos grillos para el aperitivo del día siguiente? ¿Quizá ha mordido más de lo que podía masticar… Read More
Le ofrecemos un toque de originalidad en la cocina con nuestras súper trufas de chocolate (hasta ahora tan buenas) Y con molitors. Pongámonos el delantal y el gorro de cocinero e impresionemos a todos nuestros amigos con este extraordinario postre. Cocinar insectos nunca ha sido tan fácil. Esta receta requiere… Read More
¿Hacemos un pequeño wok de grillos? Hemos seleccionado una receta a base de insectos comestibles, ¡rápida y fácil! Con crujiente, codicioso, generoso, ¡toussa-toussa! Preparación de su (súper) wok de langostas Para hacer esta increíble receta, necesitarás unos 20 minutos de cortar y pelar (bueno, lo que sobriamente llamamos «la preparación»)… Read More
¿Aún no has comido bichos? Estás en el lugar correcto.Le proponemos que lo vea un poco más claro respondiendo a tres preguntas que nos hacen a menudo. ¿Puedo comer insectos? En general, sí. Los insectos que ofrece JIMINI’S son, por supuesto, reconocidos como comestibles. Han sido criados para… Read More
