Mi primer insecto

Ya está, por fin te decides a dar el paso y probar un insecto comestible por primera vez. Ya ha oído hablar de él a amigos, colegas y familiares que han tenido la oportunidad de probarlo y que se han sentido orgullosos de contarle su experiencia. Así que, ¿por qué no ahora?

Comer un insecto, para nosotros los occidentales, es casi tan raro como ir a trabajar en pijama, es antinatural. Pero en realidad, no lo es en absoluto, ¡en nuestro planeta más de 2.000 millones de seres humanos los comen a diario! A veces, los insectos se consideran incluso un alimento de lujo, como por ejemplo en México. ¡Queremos ver la cara de tu familia cuando lleves insectos a la comida familiar en lugar de foie gras!

Un poco de diligencia

Antes de seguir adelante, conviene hacer una pequeña comprobación porque, como todos los alimentos comestibles, los insectos tienen alérgenos y no queremos que eso estropee su disfrute:

Los insectos pertenecen a la misma familia que los moluscos y los crustáceos. Si es alérgico a ellos, le aconsejamos que no coma insectos. Además, si es usted alérgico a los ácaros del polvo, le aconsejamos que evite consumir nuestros productos. Por último, nuestros productos también pueden contener trazas de frutos secos, gluten, huevo y semillas de sésamo.

Si no eres alérgico a ninguna de estas pequeñas bestias, ¡puedes ir probando!

Insectos comestibles para todos los gustos

Has elegido probar la aventura con los insectos de Jimini, ¡no te arrepentirás! ¡Somos una joven empresa francesa que desde 2012 fabrica y comercializa productos alimenticios a base de insectos comestibles!

Nuestra gama se compone de tres tipos de insectos: grillos, langostas y moledores. ¡Cada insecto tiene varios condimentos! Te dejaremos elegir el que más te guste (para gustos y colores, ya sabes…).

La mayoría de la gente empieza probando los moledores, que son pequeños gusanos de la harina, ¡y son nuestros insectos más pequeños! La receta salada con ajo y hierbas de Provenza es un clásico que satisfará a más de uno. En versión dulce, ¡descubra la voracidad del molitor con caramelo y mantequilla salada para su merienda!

¿Cuál es la sensación en tu boca? Nuestros moledores son pequeños, crujientes y los sabores de nuestros condimentos son los adecuados. Te das cuenta de que, de hecho, los insectos son muy buenos y que quieres volver a ellos.

Una vez superado el primer paso, ¡puedes pasar al tamaño superior con nuestros grillos! Nuestros grillos son un poco más grandes que los moledores, pero todavía están relativamente cerca del tamaño de un guisante. En cuanto a los condimentos, ¡hay para todos los gustos! Nuestra selección para empezar sería nuestro grillón con sabor a cebolla de barbacoa ahumada y nuestro grillón de frutos rojos para la dulzura.

Encontrará todo el crujido y la avidez que sintió cuando los probó por primera vez. Se come a sí mismo. Pero espera, ¡todavía necesitas espacio para nuestro tercer insecto! Y no menos importante: ¡el grillo!

El grillo es nuestro insecto más imponente, causa sensación con su cabeza y sus alas y nos preguntamos cómo nos las arreglaremos para llevarlo a la boca… No te asustes, estamos aquí para ayudarte y verás que te encantará.

En primer lugar, elige un sabor que te guste. Para una receta salada, podemos recomendar el grillo con pimienta y tomates secos y para una receta dulce el grillo con cacao.

Antes de la degustación, se aconseja quitar las alas y la cabeza del grillo para mayor comodidad en la boca. Hemos hecho un pequeño tutorial para este paso. Una vez retiradas las alas y la cabeza, el grillo es menos impresionante y sigue siendo igual de bueno.

Ahora que ha terminado la cata, sólo le queda un deseo, ¡compartir esta experiencia con sus amigos y familiares!

¡Comparte con nosotros tu degustación a través de nuestras redes sociales y para flambear con tus amigos que crees que no son capaces de hacerlo!

Ahora que los insectos ya no te dan miedo (no es la bestia pequeña la que se va a comer a la grande, ¿verdad?) y que empiezas a entender todos los beneficios de comer insectos (medioambientales, nutricionales, gustativos…), ¡te proponemos que descubras nuestros productos hechos con polvo de insectos! Tenemos (por el momento) barritas de proteínas, pasta y granola. ¡Suficiente para que te deleites durante todo el día de una manera sana, nutritiva y muy sabrosa!