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Le molitor
Ail et herbes de Provence
6,99 €
Direction la Provence avec nos molitors, pour un apéritif ensoleillé qui vous fera partir en vacances.
- Poids net : 15g - (46,60€/100g)
- Pour 1 à 3 personnes
- Insectes européens, cuisinés en France dans notre atelier de Vaux-le-Pénil - 100% Naturel
- Les insectes peuvent contenir du gluten et ont les mêmes allergènes que les crustacés, mollusques et acariens
- Conservation : minimum 4 mois
Avis à propos du produit
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Audrey J.
Publié le 04/11/2024 à 08:44 (Date de commande : 24/10/2024)Bon goût
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Hervé G.
Publié le 30/10/2024 à 06:49 (Date de commande : 12/10/2024)excellent
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Sebastien R.
Publié le 24/10/2024 à 19:59 (Date de commande : 06/10/2024)très bien
-
En stock
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01 76 54 61 35
Informations
Voyagez direction le sud de la France avec ces croustillants vers de farine !
Envie d'entendre le chant des cigales, de sentir l'odeur de la lavande ? On vous propose un aller simple direction le sud de la France en compagnie de nos molitors ail et herbes de Provence ! Un assaisonnement unique à base d'herbes de Provence, de poivre blanc moulu, de persil, cerfeuil... pour une explosion de saveurs ! Les molitors JIMINI'S sont des vers de farine déshydratés au four à basse température pour garder tout le croustillant et leurs valeurs nutritionnelles.
D'où viennent nos molitors ?
Nos molitors, mais aussi nos criquets et grillons, sont tous élevés dans des fermes européennes. En plus d'éviter un transport polluant, cela garantie à nos insectes une traçabilité et une qualité optimale.
Combien de temps mes insectes se conservent-ils ?
Nos produits sont à conserver dans leur emballage d’origine à l’abri de la lumière et de l’humidité à température ambiante. Une fois le sachet ouvert, nous recommandons de consommer vos insectes rapidement afin d’éviter toute reprise en humidité qui viendrait altérer le goût et le croustillant du produit. Néanmoins vous pouvez conserver vos insectes dans un récipient hermétique durant une à deux semaines maximum après l’ouverture du sachet.
Ingrédients
Le molitor ail et herbes de Provence
Vers de farine entiers (Tenebrio molitor)* déshydratés 79%, agent d'enrobage : gomme d'acacia ; ail 1,8% (contient des sulfites), sucre, farine de blé, sel, herbes de Provence 0,8%, poivre blanc moulu, persil, cerfeuil, épinard, arômes naturels.
Information nutritionnelles
Valeurs pour 100g :
Énergie
1807kJ/433kcal
Matières grasses
22g
dont acides gras saturés
5,0g
Glucides
8,7g
dont sucres
1,6g
Fibres
7,8g
Protéines
46g
Sel
1,6g
Allergènes
Voir la liste des ingrédients en gras.
Les personnes allergiques aux mollusques et crustacés et/ou aux acariens peuvent avoir une réaction
allergique à la consommation d'insectes.
Nos produits sont fabriqué dans notre atelier transformant fruits à coque, céréales contenant du gluten, œuf, graines de sésame et lait.
Conservation
À conserver à température ambiante, à l'abri de la lumière et de l'humidité. Une fois ouvert, à consommer dans les 3 jours.
nos astuces
Comment manger des vers de farine ?
Ouvrez votre boîte de molitors ail et herbes de Provence ! Prenez en une bonne pincée et sentez toutes les saveurs de l'ail et l'herbes de Provence qui s'y dégagent ! Apportez les à votre bouche et vivez une dégustation pleine de saveurs et de gourmandise !
idée recette
Ecrasé de pomme de terre aux molitors
6 Personnes
30
- 750 g de pomme de terre
- 150 ml de lait
- 50 ml de crème entière liquide
- 25 g de beurre
- Du persil frais
- Une petite gousse d’ail
- Une cuillère à soupe d’huile d’olive
- sel poivre
-
Etape 1
On commence par faire cuire les pommes de terre
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Etape 2
N’hésitez pas à couper vos pommes de terre en petits cubes, afin de booster la cuisson
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Etape 3
Pendant ce temps faites revenir, à feux doux, vos molitors dans un filet d’huile d’olive, la gousse d’ail écrasée, le persil coupé en morceaux
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Etape 4
Après 4-6 minutes, réservez
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Etape 5
Une fois cuites, écrasez vos pommes de terre avec un presse purée ou une fourchette
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Etape 6
Puis ajoutez le lait et la crème préalablement chauffé ainsi que le beurre, le sel/poivre
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Etape 7
Au dernier moment, lorsque vous êtes prêt à passer à table, ajoutez vos molitors à l’écrasé de pommes de terre. Vous allez voir, le croquant des insectes se marie parfaitement au fondant de l’écrasé
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